Pikoteo

ENSALADAS:

  • URBAZTER 

    (mix de lechugas con pimientos rojos asados, jabugo, queso de cabra, langostinos, cebolla crujiente, nueces, salsa de queso y módena)

  • LANGOSTINOS 

    (mix de lechugas con piña, salmón ahumado, brocheta de langostinos, cebolla, huevo cocido y salsa rosa)

  • CHIPIRONES  

    (mix de lechugas con chipirones enharinados fritos, tomate, cebolla, huevo cocido, tomate y módena)

  • VENTRESCA

    (mix de lechugas con ventresca de bonito del norte, cebolla y pimientos rojos asados)

  • VERDURAS

    (mix de lechugas con verduritas en tempura, virutas de jabugo, cebolla, salsa de queso y módena)

  • POLLO

    (mix de lechugas con pollo a la plancha, tiras de bacón, cebolla crujiente, salsa cesár y pikatostes)

  • ILUSTRADA

    (mix de lechugas con cebolla, tomate, atún, huevo cocido, zanahoria, espárrago y aceitunas)

PIKOTEO:

  • jamón de jabugo (100g) 
  • paleta de jabugo (100g) 
  • surtido de jabugo (200g) 
  • plato de pan tumaca  
  • croquetas caseras de jabugo  
  • espárragos D.O.N. horneados al queso con salmón ahumado
  • puerros D.O.N. a la vinagreta de menta  
  • crujiente de queso de cabra con mermelada de tomate
  • delicias de sepia con ali-oli de mango
  • chipirones fritos con módena
  • rabas  
  • rabas veganas
  • plato de fritos  
  • ½ plato de fritos 
  • patatas al queso  
  • patatas braviolis, ali-oli o bravas 
  • alitas de pollo barbacoa
  • morcilla asada con pimientos rojos asados
  • morcilla vegana con pimientos rojos asados
  • cremoso de arroz bomba con hongos y jabugo  
  • revuelto de bacalao con calabacín, cebolla, gambas y chips
  • crujiente de bacalao con salsa de piquillos  
  • langostinos a la plancha (6u)

PLATOS COMBINADOS

  • ENSALADA, SEPIA con salsa ali-oli, RABAS y PATATAS.
  • CROQUETAS de jabugo caseras, ENTRECOT de ternera con PIMIENTOS rojos asados y PATATAS.  
  • LOMO adobado,HUEVOS, PIMIENTOS rojos asados y PATATAS.
  • ENSALADA, pechuga de POLLO, PIMIENTO verde y PATATAS. 
  • Paleta de JABUGO, SOLOMILLO de cerdo al queso, PIMIENTO rojosasados, CROQUETAS de jabugo yPATATAS.  
  • PLATO COMBINADO VEGANO: ENSALADA, RABAS, ROLLITOS DE PRIMAVERA Y PATATAS.

CHAPATAS

  • paleta de jabugo con tumaca y pimiento verde 
  • lomo con queso, bacóny pimientos rojos asados  
  • pollo con queso, pimientos rojos asados y salsa cesar 
  • pollo vegetal (lechuga, tomate y mahonesa)
  • pollo, bacón ,cebolla caramelizada, queso y pimiento verde  
  • vegetal (jamón y queso, atún con mahonesa, lechuga, tomate y huevo cocido)
  • rabas con ali-oli o mahonesa 
  • solomillo de cerdo con bacón, queso, cebolla caramelizada y pimiento verde 
  • tortillas variadas

SANDWICHES TRIPLES

  • MIXTO

    ( jamón y queso)

  • MIXTO con huevo  

    (con jamón, queso y huevo frito)

  • VEGETAL

    (con atun con mahonesa, tomate, lechuga, huevo cocido, queso y jamón)

  • URBAZTER

    (con atún con mahonesa, tomate, pimiento verde, huevo frito, queso y jabugo)

  • POLLO

    (con pechuga de pollo, salsa rosa, queso, jamón, tomate y lechuga)

HAMBURGUESAS CON PAN

  • COMPLETA

    (carne, queso, lechuga, tomate, bacón y huevo frito)

  • URBAZTER

    (carne, queso de cabra, lechuga, tomate, cebolla caramelizada y pimientos rojos asados)

  • VEGANA

    (carne, pimientos rojos, queso vegano, tomate, lechuga y cebolla caramelizada)

POSTRES

CASEROS-CASEROS: 
  • tarta de queso con coulise de frutas del bosque
  • tarta de manzana de hojaldre
  • goxua
  • flan de coco con nata
  • pastel de cuajada al caramelo
  • y más….
otros:
  • VALENCIANO (zumo de naranja natural, Cointreau y helado de vainilla)
  • SORBETE DE LIMÓN AL CAVA
  • YOGUR DE CASERIO CON FRUTAS DEL BOSQUE
  • HELADO DE YOGUR CON chocolate crujiente   
  • HELADO DE YOGUR CON FRUTAS DEL BOSQUE
  • BATIDOS NATURALES CON NATA (FRESA, CHOCOLATE O VAINILLA)